
Los robots de cocina toman el mando, con un techo claro
Texto: BrandPrism. Autora: Fang Yu. Edición: Tian Tian. Al final de Ratatouille hay una escena conocida: el crítico prueba un plato y quiere saludar al cocinero. Si esa escena se muda a la China de hoy, el crítico puede encontrarse con un robot frente a la hornalla. En la cocina de los restaurantes está pasando un cambio grande. Los robots de cocina están tomando cocinas a escala, y el comensal común no nota “algo raro” en el plato. El cerdo salteado con ají, un clásico de Hunan, ya es una de las recetas que mejor les sale. ...




